寝かせ玄米は専用炊飯器で作るといっぱいしないので!

寝かせ玄米は専用炊飯器で作るといっぱいしないので!

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A LIFEに出演中の木村拓哉さんが、役者は、体調を崩すと
大勢の人に迷惑をかけるから、と体調管理に寝かせ玄米を
食べているそうです。

寝かえ玄米は炊くのが難しい
寝かせ玄米は、別の言い方をすると、酵素玄米といいます。
これは、普通の玄米を発芽させて、塩とあずきを加えて炊きます。
そして、3日間保温し続けます。

3日間保温し続けることで、酵素が出てきて、柔らかくて、
消化しやすく、完全食品に近いと言われるくらいの栄養たっぷりの
酵素玄米が出来上がるんですよ。

玄米を発芽させるのには、ちょっとしたコツがあるようです。
ですから、長く水に浸しすぎて腐敗臭がした、という失敗も
あるんですね。
玄米の浸水は冷蔵庫推奨というように工夫が必要なんですえね。

それで、殺菌効果のある銅板を入れ雑菌繁殖を防いでいる専用の
炊飯器があるんですよ。

玄米を発芽会える時に、雑菌が繁殖しないことが必要ですね。

塩を入れて炊くので、腐食に強い釜でないといけませんよね。
さらに3日間、酵素が壊れない温度で、保温し続ける必要が
あるんですよ。

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玄米と効青玄米の栄養はすごい

玄米には白米ににはないミネラルやビタミンが豊富なんですね。
栄養的に、トータルバランスが取れているんですよ。
しかも、玄米には、フィチン酸という「デトックス」物質が
含まれているんですね。

これは、体内から毒素を排出するさようがあるので、血液の浄化を
促すんですね。

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さらに、玄米に含まれているフィチン酸は、有金属と結合する
性質があり、水銀や鉛といった有害物質を体外に排出してくれます。
尾のため、肝臓や腎臓の負担を減らしてくれるんですよ。

このデトックス効果によって、肝臓や腎臓の負担が減ることが
ワキガ臭やきつい体臭の改善が期待できるんですよ。

あらに玄米を発芽させると、玄米の状態だとお腹を怖う原因になる
アブシジン酸が分解されるので、消化がよくなり、食べやすい上、
栄養価がぐんと増加するんでうね。

食品の消化から吸収、代謝、排泄、呼吸や運動に至るまで、
人間が生きるためのあらゆる過程に関与し、必要となるタンパク質
に一種となる酵素は、体内で作るのには」限界があります。

酵素玄米は、不足しがちな酵素を補ってくれるんですよ。

寝かせ玄米の炊飯器は高機能
我が家の旦那様は、雑穀ごはんが苦手です。
どうしても、白米が好きなんですね。

また、最近のコメは、安くて美味しい銘柄が結構あるんですね。
ついこの間、20年は使っていた炊飯器が、とうとう壊れて
しまtって、めっこ飯しか炊けなくなりまいた。

やむなく、炊飯器を買うことになったんですが、釜のいいものは
とても高いんですね。
かと言って、やういものだと、釜が薄っぺらくて、美味しいご飯が
長けそうな気はしなかったんですね。

それで、まあまあの値段のものを買ってきました。
そしたら、炊けたご飯が美味しかったのなんのって!
もう、ほんと、感激しました。

だから、寝かせ玄米を美味しく作るには、専用の炊飯器が
いいんですよね。
第一、炊飯器を3日間も保温しっぱなしにしておけないですよね。

発芽玄米専用炊飯器を見てみる方はこちら

今更ながら、食生活って、大事なんですね。
ましてや、主食となるものが寝かせ玄米に変えることで
腸内環境が整い、不調が改善されれば薬代が減らせるかも
しれませんね。

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