パーティーの料理に簡単で子供が喜ぶ柿ピーを使ったお寿司のレシピ

パーティーの料理に簡単で子供が喜ぶ柿ピーを使ったお寿司のレシピ

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ハロウィンもうすぐですね。
パーティーを自宅で開くご家庭も多いかと思います。
こんな時、簡単につくれて子供が喜ぶお料理を
探している方に、柿ピーを使ったお寿司のレシピを
紹介します。

柿ピーを使っているということで、話の種にも
なりますよ。
是非ご覧ください。

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柿ピーを使った手まり寿司のレシピ

お寿司に柿ピーを使っているというところが、味もさることながら
ものすごくいい話題になりますよ。

【材料】柿ピー小さな包装1袋分
明太子 1本(辛さによってお好みの量で)
米 1合
柿ピー 少量パック1袋(飾り用の柿ピー5~7個とピーナッツ2~3粒
    を残して、袋の上から綿棒などで粗く叩き潰す)
サーモン 1切れ
きゅうり 1/3本(薄切り15枚分)
刻み葱 少々
マヨネーズ 少々
卵 1個

調味料A
酢 大さじ1/2
砂糖 大さじ1
塩 小さじ1/2

調味料B
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
塩 ひとつまみ

【作り方】
1.ボウルにAを混ぜ合わせ、合わせ酢を作ります。
  こちらは、市販のすし酢を使ってもいいですよ。

2.炊いた米をボウルに入れて、1で作った合わせ酢を加え
  切るように混ぜ、明太子をほぐして加え、粗く叩き潰した
  柿ピーを入れて混ぜ合わせすし飯を作る

3.卵をボウルに割、Bを入れて混ぜる

4.小鍋に3を入れて、弱火にかけ、端で混ぜながら、そぼろ状
  になるまで加熱して冷ます。

5.キュウリは薄切りにして、塩を振って5分おき、水気をふく

6.2で作ったすし飯を9等分にする。

7.ラップに4で作ったそぼろ状の卵をのせ、6のすし飯をのせ
  ラップの橋をねじりボール状にする(3個分)

8.ラップにキュウリの薄切りを5枚並べて、6のすし飯を乗せ
  ラップの橋をねじりボール状にする。
  (3個分)

9.サーモンを3等分に切り、ラップにサーモンを一切れと
  6のすし飯をのせ、ラップの橋をねじり、ボール状にする
  (3個分)

10、器に盛りつけてキュウリの上に柿ピーを、そぼろ状の
   卵の上にピーナッツ、サーモンの上に細ねぎを飾りつける。

  *柿ピーは、色々な味が反日されていますので、パーティー
   に来られる方の年齢に合わせて選ぶといいですよ。
   大人が多い場合は、わさび味、梅好きの女子が多い場合は
   梅味がいいですね。

食感が絶妙柿の種ロールレシピ

巻きずしの外側にまぶした柿ピーと巻きずしの食感が絶妙です。
各食材の風味バランスもいいですよ。

【材料】
柿ピー 小分けされている少量パック1袋
酢飯 お茶碗1杯程度
アボガド 1/2個
マグロ 1/2さく
レタス 2~3枚
マヨネーズ 大さじ1

【作り方】

1.酢飯を作っておく

2.ラップに酢飯を広げ、レタス、アボガド、マグロをのせ、
  マヨネーズをかけてクルクル巻く

3.細かく砕いた柿ピーをまぶし、まきすだれで形を整える

4.カットしたら出来上

柿の種を簡単にふりかけにするフリカキックスが便利です。

【Amazon.co.jp 限定】 亀田製菓 FURIKAKIX (フリカキックス) 柿の種3種パック付き

————————
まとめ
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いかがでしたか。
柿ピーを使ったお寿司、ということで、見た目にも楽しいですし、
何といっても話題になりますよね。
是非作って、パーティーを盛り上げてくださいね。

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