マツコの知らない世界でマツコ絶賛!札幌ユリや食堂のラーメン

マツコの知らない世界でマツコ絶賛!札幌ユリや食堂のラーメン

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2018年6月26日に放送された、マツコの知らない世界で
中華そばのおいしいお店として、札幌にある「ゆりや食堂」が
紹介されました。

管理人の住んでいる小樽の隣町のお店なので、興味がわいて
調べてみました。

マツコ絶賛昔懐かしいゆりや食堂のラーメンは驚きの値段

この日の放送では、一度は食べてみたい、昔懐かしい中華そばとして、
東京の荻窪にある魚介系出汁に自家製面がおいしい「春木屋」さん、
浅草にあるメンマのうまみが溶け出した甘めの味と油が多めのスープ
が特徴の「来集軒」

銀座にあるお店で、洋食のコックだった創業者がオムライスのような
薄い卵焼きを発案し、その卵焼きが上にのっているあっさりとした味の
「萬福」などが紹介されました。

その中でもマツコが絶賛したのが札幌にある「ゆりや食堂」の
昔ながらのラーメンなんですね。
元音は蕎麦屋さんなので、そばにも使うカツオと昆布のだしを使って
スープを作っているんですね。

お客さんのリクエストから生まれたメニューなんだそうです。
島も、その値段がなんと、460円!

今どき、この値段でラーメンが食べられるなんて、びっくりですね。


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ゆりや食堂は創業1946年の老舗の食堂

ゆりや食堂は、創業1946年の札幌でも。知る人ぞ知る、有名な
老舗の食堂なんですね。

相当古い木造の建物なので、知らない人が入るには、ちょっと勇気が
必要な外観です。
ひとたび中に入れば、普通の食堂といった感じです。

元々蕎麦屋だったのですが、メニューは豊富で、そばやうどんの他に
ラーメン、カレー、かつ丼などもあるんですよ。
そして、そのすべてが安い!

また、麺類に著いたしできるように、小オムライス、小カレーといった
メニューもあります。

ラーメンは、マツコさんが絶賛した昔懐かしい味なので、ちょいたし
メニューとの相性も抜群です。

お店の外観や電話番号などは、テレビで鍾愛されて間もない今は、
お客様が殺到しているので載せません。

住所だけは載せますね。

〒060-0061 北海道札幌市中央区南一条西19

あっさりしょうゆラーメンとこってり醤油ラーメンの気になる血糖値

さて、最近、食べ物に関する血糖値の上昇の仕方、という番組が
とても気になります。

あなたは、マツコさんが絶賛する昔懐かしい、あっさりしょう油ラーメンと
脂がこってりのしょうゆラーメンの、どちらが血糖値を急激に上昇
させると思いますか。

なんと、あっさりしょう油ラーメンのほうが、血糖値を急激に上昇
させるんですね。
こってりのほうは、炭水化物である緬を、脂がコーティングするので
血糖値の上昇は、緩やかなんですよ。

食事って、ただ、カロリーだけを気にしていると、思わぬ落とし穴が
あるんですね。

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まとめ
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昔懐かしい味のラーメンや小オムライス、小カレー、
テレビの影響がなくなってから、食べに行ってきます

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